Nutricionistas coinciden: por qué recomiendan cenar más temprano y no justo antes de dormir

Cuando se habla de alimentación saludable, muchas veces la atención se centra exclusivamente en los alimentos que se consumen. Sin embargo, especialistas en nutrición remarcan que el horario de las comidas también cumple un rol importante en el funcionamiento del organismo.

En ese sentido, numerosos nutricionistas coinciden en recomendar que la cena se realice varias horas antes de acostarse y no inmediatamente antes de dormir.

Según explican, lo ideal es dejar pasar entre dos y tres horas entre la última comida del día y el momento de ir a la cama, para permitir que el cuerpo avance con el proceso digestivo antes del descanso nocturno.

Cómo influye el horario de la cena

Uno de los principales motivos está relacionado con la digestión. Acostarse justo después de cenar puede provocar molestias como pesadez, hinchazón, acidez o reflujo, ya que el organismo continúa procesando los alimentos mientras el cuerpo intenta descansar.

Además, durante la noche el metabolismo disminuye naturalmente parte de su actividad, por lo que las comidas abundantes o tardías suelen resultar más difíciles de digerir.

Los especialistas también advierten que cenar tarde suele asociarse a hábitos menos saludables, como el consumo de snacks, ultraprocesados o porciones excesivas, especialmente después de jornadas extensas o estresantes.

Qué dicen los especialistas

El experto en sueño Matthew Walker señaló en distintas oportunidades que los horarios irregulares de comida y descanso pueden alterar los ritmos biológicos naturales del cuerpo.

Por su parte, la nutricionista deportiva Nancy Clark sostuvo que comer demasiado cerca de la hora de dormir puede afectar tanto la calidad del sueño como la sensación de energía al día siguiente.

Aunque los profesionales aclaran que no existe una única hora ideal para cenar, sí coinciden en la importancia de mantener cierta regularidad y evitar acostarse inmediatamente después de comer.

Los hábitos que recomiendan

Entre las sugerencias más habituales de los nutricionistas aparecen cenar entre dos y tres horas antes de dormir, evitar comidas demasiado abundantes durante la noche y priorizar preparaciones livianas y equilibradas

También aconsejan reducir el consumo de cafeína en las horas previas al descanso y sostener horarios regulares para las comidas, con el objetivo de favorecer una mejor digestión y un sueño más reparador.