Cómo “desintoxicar” el organismo después de la comida del Día del Trabajador

Luego de las típicas comidas abundantes del Día del Trabajador, muchas personas buscan maneras de "compensar" los excesos, pero la nutricionista Nadia Hrycyk advierte que no existen soluciones mágicas ni atajos extremos. Según la especialista, lo más adecuado es no castigar al organismo, sino buscar el equilibrio.

Hrycyk enfatiza que el objetivo debe ser equilibrar el cuerpo, no seguir dietas restrictivas o ayunos. "Si al día siguiente me levanto tarde, puedo saltear el desayuno y almorzar directamente, pero si desayuno, que sea liviano", explica. La clave está en escuchar al cuerpo y no sentirse culpable por disfrutar de una comida pesada.

Si los platos consumidos fueron ricos en crema, mayonesa o grasas, la nutricionista sugiere compensar con alimentos frescos, como ensaladas y vegetales verdes, que facilitan la digestión. Además, uno de los pilares principales es la hidratación. "Tenemos que estar súper hidratados", señala Hrycyk, aclarando que la única bebida que hidrata es el agua. Aunque las infusiones y el mate pueden ayudar, estos son diuréticos y no deben considerarse como sustitutos del agua.

En cuanto a los alimentos que favorecen la digestión, Hrycyk destaca los ricos en potasio, como el licuado de banana (sin leche) y frutas como naranja, pepino y limón. Además, sugiere tomar una cucharadita de bicarbonato de sodio en un litro de agua para ayudar a equilibrar la acidez estomacal.

Por último, la nutricionista subraya que no se trata de eliminar alimentos, sino de hacer ajustes: quitar el exceso de crema o mayonesa y agregar más verduras a los platos. Lo importante es balancear la alimentación y escuchar al cuerpo.