Producción de alimentos y sostenibilidad ambiental: “Podemos aumentar la productividad, tenemos que ver cómo hacerlo sin restar”
En una jornada propuesta por UNL, generan un espacio para reflexionar sobre los modelos de producción actuales y cómo impactan en nuestro hábitat y en las futuras generaciones.
El martes 7 de junio a las 19 horas en el SUM del Centro Comercial e Industrial de Rafaela y la Región (Nechochea 84, ciudad de Rafaela) tendrá lugar la jornada “Producción de alimentos y sostenibilidad ambiental: ¿podemos sumar sin restar?”.
La actividad tiene el objetivo de generar un espacio para reflexionar sobre los modelos de producción actuales y cómo impactan en nuestro hábitat y en las futuras generaciones. Está dirigida a empresarias y empresarios, emprendedoras y emprendedores, personal académico, estudiantes y público en general interesado en la temática.
La apertura estará a cargo del rector de UNL, Dr. Enrique Mammarella. Por otro lado, el conversatorio “Producción de alimentos sostenible: un desafío compartido” estará a cargo del Lic. Pablo Manrique y del Ing. Mario Schreider.
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Para finalizar, la charla “Evolución de los sistemas de producción agrícola extensivos de Argentina hacia la intensificación sostenible” se realizará a cargo del Dr. Marcelo Regunaga.
Mariel Pereyra, ingeniera agrónoma y coordinadora de la Sede Rafaela-Sunchales de la UNL. Contó a RADIO RAFAELA que “este es el segundo año que estamos trabajando en las jornadas en torno a la producción y el medioambiente. Este año en particular lo vamos a hacer presencial”.
“Es una puesta en marcha de algo que se viene trabajando a nivel mundial en torno a los objetivos de desarrollo sustentable, vinculados a la producción. Nos sumamos a esta propuesta”, contó.
“Tenemos una demanda que es constante y creciente, a través de los años, que es aumentar la productividad, la producción, para subsanar la demanda alimenticia que tenemos a nivel mundial. A nivel país lo podemos hacer, están dadas todas las condiciones, pero la producción es una pata muy importante y la otra es el medioambiente. Si podemos aumentar la productividad, tenemos que ver cómo lo podemos hacer sumando sin restar”.
Todos los interesados pueden inscribirse a la jornada en: www.unl.edu.ar/sede-rs
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