David Araujo, rafaelino por adopción en Telefé: "Me gusta la gastronomía por el servicio, por el recibir al otro"

El chef que vivió algunos años en nuestra ciudad, hoy desarrolla sus tareas en Telefé. En una entrevista con RADIO RAFAELA nos cuenta su trayectoria y su presente en el canal de Buenos Aires.

David Araujo es un chef que actualmente trabaja en Telefé, uno de los canales más grandes del país. Inicialmente, relató que toda su niñez pasó por varios lugares del país, ya que nació en Buenos Aires. Madre cordobesa, padre porteño, ambos tuvieron vínculo por amigos en Rafaela, lugar donde se conocieron. Luego, el padre optó por que la familia se mude a Rafaela, cuando David tenía 2 años.

Cuando nació la última hermana del chef, se fueron a vivir a Resistencia, Chaco, donde vivieron 9 años. De allí, se mudaron a zona oeste de Buenos Aires. En ese cambio, Araujo relató que ¨lloró casi 300 km. Estaba dejando todo allá, con mis amigos luego nos mandábamos cartas o coordinábamos con el teléfono¨.  De ahí, luego de un tiempo, volvieron a Rafaela, con 17 años. Al terminar la secundaria y sus estudios, fue a vivir 3 años a Santa Fe y de ahí nuevamente a Buenos Aires.

Sobre su pasión por la cocina y el origen, el chef relató que ¨durante el embarazo de su última hermana, a la madre le daba asco la comida y me daba pequeñas tareas a mi para que haga, que corte cebolla, no se. Me gustaba ser proactivo, me gustaba ayudar. La casa era muy chica, estuve mucho tiempo dentro de esa comida¨.

Además, el joven contó que estudió jardinería, y además trabajó en una popular firma de supermercados locales. Dijo que ¨paulatinamente dejó unos clientes para dedicarse a la cocina, se fue dando¨. Y por otro lado,  destacó que ¨la ventaja que tenía Rafaela en ese momento es que salías de estudiar y tenías laburos muy buenos¨.

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Radio Rafaela

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