Aprende a hacer el arrollado de carne picada de Rosita
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En víspera del día de la madre, Rosita nos enseña cómo hacer arrollado de carne picada con salsa, perfecto para sorprender a mamá en su día.
Ingredientes
Medio kilo de carne picada, una cebolla, dos dientes de ajo, medio pimiento, tres rodaja de paletas, cuatro rodajas de queso, dos huevos y pan rallado.
Elaboración
Para la elaboración del arrollado, mezclamos la carne picada con la cebolla y el ajo cortado de manera muy finita. Luego agregamos los huevos y seguimos con la mezcla.
Estiramos un papel film sobre la mesa, donde ahí colocaremos la mezcla que realizamos anteriormente. Le colocamos las tiras de pimiento, aceitunas, paleta y queso. Con mucho cuidado, vamos enrollando la preparación con el film, dándole una forma de "chorizo". Cerramos las puntas muy bien y lo dejamos descansar diez minutos.
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Luego de esperar diez minutos, le sacamos el papel, ponemos el arrollado en una fuente aceitada, lo rociamos con aceite vegetal y ya ponemos arriba un poco de pan rallado y queso rallado.
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Por ultimo nos queda cocinar en un horno por cuarenta minutos. Podemos hacer una salsa para acompañar el arrollado.
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Escucha a Rosita y aprende a hacer el arrollado
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