Utilizo el dinero del IFE para realizar su propia panadería

Fernando Navarro , oriundo de San Francisco, decidió que el dinero del IFE iba a ser para comprar todo los ingredientes que necesitaba para ponerse a elaborar  en su casa productos de panadería y repostería.

"Cobré la IFE el jueves y el lunes ya tenía todo comprado. Había pensado en hacer sándwiches y pebetes, pero hablándolo con mi mamá, ella me recomendó que probara con hacer pan de campo y algunos productos de repostería. Así que arranqué vendiendo en el barrio y ganando clientes de a poco. Por suerte, me está yendo bien y los clientes van apareciendo", explicó el joven panadero.

Fernando hace pan de campo, del común y saborizado, igual que bizcochos, y sale a vender. También hace bocaditos de maicena. "Son alfajores de maicena, pero las tapas son cuadradas. Se me ocurrió hacerlo así, porque no vi a nadie hacer los alfajores de maicena cuadrados. La gente me dice que es la primera vez que los ve entonces yo les digo que no son alfajores, que son bocaditos".

Ademas creó su página de Instagram (dulcesabor.sf) y salió a algunos almacenes a vender lo que amasa en la mesa de su casa, lo que cocina en el horno de su mamá.

"Con el pago de la IFE del mes que viene tengo pensado comprarme la batidora amasadora para producir en más cantidad -adelantó entusiasta-. Porque ahora hago todo a mano y cocino en el horno de mi vieja. La idea es poder comprarme más adelante un horno más grande y seguir laburando con esto" agregó.

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Radio Rafaela

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