Finalmente se conocieron los resultados de los análisis que realizó ASSAL en el Carribar. Las autoridades de Bromatología confirmaron que se cumplieron las sospechas.

.

Más de 150 personas se intoxicaron por consumir comidas en el lugar. Ni bien sucedió el episodio, el Carribar fue clausurado por precaución.

Ahora las autoridades de Assal y el Municipio diagramarán un plan de control mucho más estricto que deberán presentar todos los locales de comida rápida tipo Carribares.

En el caso del local que produjo la contaminación, deberá abonar una multa que establecerá el Juzgado de Faltas y cumplir con un plan de trabajo establecido por Bromatología para luego ser habilitado nuevamente. Este proceso podría durar varias semanas, por lo que las autoridades no se arriesgaron a hacer declaraciones oficiales.

La contaminación se produjo por la bacteria “Salmonella” que estaba en una mayonesa casera que se elaboraba en el local de comidas.

El plan de trabajo que propone bromatología involucra a todos los Carribares de Ceres. En tanto las autoridades locales esperan tener el plan de trabajo diagramado para hacer pública la información.

► Te puede interesar: Alarma en la región: más de 60 personas intoxicadas después de consumir alimentos en mal estado en un Carribar