El próximo domingo 12, se realiza la decimosexta edición de la Fiesta Provincial del Matambre en el Club Argentino de Vila. En una entrevista con Radio Rafaela, Leandro Sada, presidente del Centro Cultural Argentino de Vila, compartió emocionado los detalles de este esperado evento.
"Este domingo 12, vamos a estar llevando adelante la decimosexta edición de la fiesta del Matambre, acá en la localidad de Vila. En nuestro club, en Argentino de Vila.", anunció Sada con entusiasmo, destacando la importancia y la trayectoria de este evento gastronómico.
La esencia de la Fiesta del Matambre reside en la exquisitez de sus platos principales, y Sada no escatimó en detalles al describir las delicias culinarias que aguardan a los visitantes. "La entrada principal es preparada a mano, cortadas a cuchillo, y demás, la verdad que están al horno.”, expresó el presidente del Centro Cultural. Entre los platos estelares, destacan el matambre vacuno con salsa de puerro, el matambre de cerdo al limón y el matambre vacuno con salsa de roquefort. Además, Sada reveló el éxito de una innovación del año anterior: "El matambre vacuno a la pizza con puré de papa".
La demanda de entradas para esta festividad gastronómica ha superado todas las expectativas. Sada comentó: “Sinceramente, nosotros nos manejamos con un cupo limitado de tarjetas, cercano a las ochocientas personas. Y te digo la verdad que estamos más que sorprendidos y entusiasmados porque se están vendiendo muchísimos".
Para aquellos interesados en asistir, Sada proporcionó información sobre la adquisición de entradas. "Tenemos un único punto de venta, que es en Vila, la gente se tiene que comunicar”. “El vendedor señor Dante Porta de Vila, y el número es el 03492-493014 o 3492-493025", detalló. Explicó que los interesados pueden reservar su tarjeta llamando a estos números, y luego pagarla el día del evento.
La Fiesta del Matambre se trata de un día de diversión y entretenimiento para toda la familia. “Es un día que arranca en el mediodía, prácticamente once de la mañana, la gente ya está bailando, y hasta la tardecita cuando se vaya el último bailarín, ahí se da por finalizada la fiesta", concluyó Sada, invitando a todos a sumarse a esta celebración.
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