La Justicia abrió el concurso preventivo de Lácteos Verónica: qué implica para la empresa y sus trabajadores

La crisis de Lácteos Verónica sumó un nuevo capítulo este miércoles 21 de octubre.

Fuentes gremiales confirmaron a RADIO RAFAELA que la Justicia dispuso la apertura del concurso preventivo de acreedores de la histórica empresa láctea, que atraviesa una delicada situación económica, financiera y productiva desde hace varios meses.

La novedad representa un avance en el expediente que tramita ante el Juzgado Nacional en lo Comercial N° 17, Secretaría N° 34, de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, donde la compañía había presentado formalmente su solicitud en agosto pasado.

Desde el sector sindical confirmaron la decisión judicial, aunque aclararon que todavía no cuentan con el texto de la resolución, por lo que se desconocen los detalles y las disposiciones específicas adoptadas por el magistrado.

Hasta ahora, la apertura del concurso permanecía pendiente de resolución. De hecho, este martes fuentes gremiales habían señalado que el expediente aguardaba una definición judicial desde el 9 de septiembre.

La decisión de la Justicia constituye un paso importante para Lácteos Verónica, ya que habilita formalmente un procedimiento destinado a reorganizar sus deudas, negociar con los acreedores y buscar una salida que le permita evitar la quiebra.

¿Qué implica la apertura del concurso preventivo?

A partir de esta instancia, la compañía puede continuar administrando sus bienes y desarrollando sus actividades, aunque bajo la vigilancia de un síndico y con determinadas restricciones establecidas por la legislación concursal.

El proceso también contempla la verificación de los créditos anteriores a la presentación, mediante la cual los acreedores deben acreditar las sumas que la empresa les adeuda, y la posibilidad de alcanzar un acuerdo para reestructurar esas obligaciones.

Sin embargo, la apertura del concurso no significa que Lácteos Verónica haya solucionado sus problemas financieros ni que su continuidad esté garantizada.

Se trata de una herramienta judicial que le brinda la posibilidad de intentar superar su situación de insolvencia. En el caso de los trabajadores, uno de los aspectos centrales será el tratamiento de los salarios e indemnizaciones pendientes. La legislación argentina contempla mecanismos especiales de protección de los créditos laborales, entre ellos el denominado pronto pago laboral, que permite gestionar el cobro de determinadas acreencias dentro del proceso concursal.

¿Y le van a pagar lo adeudado a los empleados?

No obstante, esto no implica que los empleados vayan a percibir automáticamente los haberes adeudados.

La aplicación de estos mecanismos dependerá de las condiciones legales, las decisiones judiciales y la disponibilidad de fondos. Por eso, aunque la apertura del concurso representa una instancia relevante para el futuro de la compañía, no garantiza una solución inmediata a los reclamos salariales ni la reactivación de las plantas industriales.

La situación de la firma, perteneciente a la familia Espiñeira, se deterioró progresivamente durante los últimos años y se profundizó a partir de 2025. La empresa llegó a emplear a más de 700 trabajadores y cuenta con establecimientos industriales en Lehmann, Suardi y Clason, localidades santafesinas donde la crisis provocó un fuerte impacto laboral y económico.

Los trabajadores acumulan varios meses de salarios adeudados y, en numerosos casos, debieron buscar otras fuentes de ingresos ante la falta de respuestas y la paralización de las instalaciones. A esto se suma el complejo escenario financiero. Según datos del Banco Central, la compañía registra una deuda con entidades financieras cercana a los $3.931 millones y acumula 3.476 cheques rechazados por un monto superior a los $12.683 millones.