La región se prepara para una gran celebración: “La Fiesta de los Ravioles es la más importante que tenemos en Ramona”
El presidente comunal destacó la presentación de la 29ª Fiesta Provincial de los Ravioles en la localidad de Ramona y valoró la posibilidad de darle mayor visibilidad al evento. La celebración reúne a unas 700 personas y combina gastronomía, identidad local y trabajo conjunto entre instituciones.
:format(webp):quality(75)/https://radiorafaelacdn.eleco.com.ar/media/2026/08/ramona.webp)
La localidad de Ramona presentó oficialmente la 29ª Fiesta Provincial de los Ravioles en la ciudad de Santa Fe, en una actividad que permitió promocionar uno de los eventos más representativos de la comunidad y fortalecer su difusión a nivel provincial.
En diálogo con Radio Rafaela, el presidente comunal José Alberto “Tito” Barbero destacó la importancia de volver a presentar la celebración en la capital santafesina y remarcó el crecimiento que tuvo a lo largo de los años.
“Es una fiesta muy linda, es la fiesta más importante que tenemos en la localidad y año tras año sigue creciendo. Poder presentarla nuevamente en la ciudad de Santa Fe nos permite darle una mayor visibilización al evento”, expresó.
La presentación contó con el acompañamiento de autoridades departamentales y provinciales, entre ellas representantes del Senado, el diputado Mariano Cuvertino y funcionarios vinculados con el área de Turismo.
“Fue un momento muy lindo. También estuvimos junto a Titi, que es el cocinero de la fiesta, así que la pasamos muy bien y fue un evento muy importante para nosotros”, señaló Barbero.
Una celebración que reúne a unas 700 personas
La Fiesta Provincial de los Ravioles tiene como escenario el Centro Cultural y Deportivo Ramona, donde cada edición convoca aproximadamente a 700 personas.
Barbero explicó que la propuesta está pensada como un gran encuentro familiar y de amigos, con la gastronomía como eje central.
“Viene gente a compartir en familia o entre amigos un almuerzo distinto, un almuerzo de pastas, y eso es lo que le da también una identidad muy particular a la fiesta”, señaló.
El menú comienza con una tabla de fiambres y dips untables, antes de llegar al plato principal.
“Después vienen los ravioles, que tienen tres variedades de salsa: mixta, bagna cauda y roquefort”, detalló.
El cierre gastronómico también tiene identidad local, ya que se sirve una torta helada artesanal elaborada por una heladería tradicional de Ramona.
“Esa heladería también forma parte de lo que es el turismo rural local, así que tratamos de articular todo dentro de esta fiesta”, explicó.
:format(webp):quality(60)/https://radiorafaelacdn.eleco.com.ar/media/2026/08/fiesta_de_los_ravioles.webp)
El trabajo conjunto de las instituciones
Una de las características que Barbero puso especialmente en valor es la participación de distintas entidades locales en la organización.
Este año, la coordinación volverá a estar a cargo del Centro Cultural y Deportivo Ramona, el grupo scout y la Comisión Parroquial.
“El hecho de poder trabajar articuladamente con todas las instituciones es importante, porque refleja un trabajo conjunto”, sostuvo.
Para el presidente comunal, esa organización compartida es una de las claves que permiten sostener el evento y garantizar una buena experiencia para quienes llegan desde distintos lugares.
Una fiesta que apuesta a la calidad antes que a crecer sin límites
Barbero explicó que la intención no es ampliar indefinidamente la cantidad de asistentes, sino conservar una escala que permita brindar una atención adecuada.
“Tratamos de no agrandar más la fiesta en cuanto a cantidad porque después se nos complica atender a todos. De esta manera garantizamos que la gente que venga ese día pueda ser atendida de la mejor manera posible”, afirmó.
En ese sentido, consideró que la experiencia de quienes participan es también la principal herramienta de promoción que tiene la celebración.
“Ellos son la mejor publicidad para nosotros. Queremos que cuando lleguen a su casa o hablen con un vecino puedan decir: ‘Estuve en Ramona el fin de semana, la pasé muy bien, comí muy bien y me atendieron muy bien’”, concluyó.
Para comentar, debés estar registradoPor favor, iniciá sesión