Una empresa apícola de Ceres creció a partir del Santa Fe Business Forum y desarrolló productos con apitoxina

Una empresa apícola de Ceres logró transformar una producción incipiente de apitoxina en un proyecto con mayor agregado de valor, luego de participar del Santa Fe Business Forum y acceder a distintas herramientas de acompañamiento del Ministerio de Desarrollo Productivo.

Se trata de Bee Natural, emprendimiento con más de 15 años de experiencia en la actividad apícola, que comenzó a trabajar sobre nuevas alternativas comerciales a partir del veneno de abeja.

Según explicó su titular, Juan Dukart, la participación en la primera edición del encuentro permitió comprender que los compradores internacionales no buscaban solamente materia prima, sino productos elaborados y con mayor desarrollo comercial.

“Esta vinculación nos dio el empujón para dejar de ser solo productores primarios”, señaló.

De la apitoxina a una crema facial

A partir de un relevamiento de mercado, el emprendimiento analizó distintas posibilidades para utilizar la apitoxina, entre ellas jabones artesanales, geles antiinflamatorios, cremas corporales y productos faciales.

Luego de evaluar costos, regulaciones, demanda y potencial de rentabilidad, se decidió avanzar con una crema facial bio-regeneradora con apitoxina, considerada la alternativa con mayores posibilidades de agregado de valor.

El proceso incluyó además el desarrollo de la marca, el packaging, la estrategia comercial y la búsqueda de un laboratorio habilitado para tercerizar la fabricación.

La especialista Luciana Bollati, doctora en Ciencias Agrarias y bióloga, acompañó inicialmente a la empresa mediante el programa de Asistencia Técnica para la Innovación Productiva y posteriormente se incorporó a su equipo de trabajo.

Bollati explicó que fue necesario realizar “toda una investigación de mercado” para determinar qué productos podían desarrollarse y cuáles ofrecían mejores perspectivas comerciales.

Financiamiento y asistencia técnica

El secretario de Cooperativas, Mutuales y Emprendedurismo, Gonzalo Toselli, indicó que el acompañamiento comenzó a partir de la Mesa Local de Sinergia Colaborativa de Ceres.

A través de esa herramienta se identificó el potencial del proyecto y se incorporó asistencia especializada para avanzar en el desarrollo productivo.

La empresa también accedió a un crédito de $12 millones, gestionado mediante el programa Santa Fe Activa y el Banco Coinag, que permitió financiar la primera etapa de producción.

Además, participó del programa In Company, que facilitó la vinculación con distintas áreas del Ministerio de Desarrollo Productivo.

El ministro Gustavo Puccini destacó que el caso muestra las posibilidades de articulación entre conocimiento científico, sector privado y políticas públicas para generar innovación y agregado de valor en origen.

La tercera edición será a fines de agosto

El Santa Fe Business Forum 2026 tendrá su tercera edición entre el 31 de agosto y el 4 de septiembre, con sede principal en Rosario y actividades también en la ciudad de Santa Fe.

La organización prevé la participación de más de 250 compradores internacionales provenientes de 50 países y alrededor de 1.000 empresas oferentes.

Para Bee Natural, la experiencia de las ediciones anteriores permitió establecer contactos con especialistas en regulación sanitaria, universidades, potenciales inversores y organismos públicos, además de avanzar en un plan de negocios destinado a consolidar comercialmente el proyecto.