Alerta alimentaria en Santa Fe: prohibieron la venta de un café de una reconocida empresa por irregularidades en su envase

El Ministerio de Salud de Santa Fe, a través de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (Assal), emitió una alerta alimentaria y prohibió la comercialización de determinados lotes de café torrado con azúcar molido, libre de gluten, marca La Planta de Café, elaborado por la empresa Cabrales S.A.

La decisión alcanza a todo el territorio provincial e incluye la tenencia, el fraccionamiento, el transporte, la comercialización y la exposición de los productos identificados en la disposición.

Según informó el organismo, durante las tareas de control se detectó que los envases presentan un sistema de ventilación que no cuenta con aprobación, una irregularidad que compromete su hermeticidad y las condiciones necesarias para conservar adecuadamente el alimento.

Esta situación impide garantizar tanto la aptitud del producto para el consumo como su condición de libre de gluten, por lo que se determinó que no cumple con las exigencias del Código Alimentario Argentino.

Por qué la Assal prohibió la comercialización del café

La medida se adoptó después de constatar irregularidades en el sistema de cierre y conservación de los envases.

De acuerdo con la información oficial, el sistema de ventilación no autorizado compromete la hermeticidad del producto, por lo que no es posible asegurar que mantenga las condiciones requeridas de conservación.

El organismo también advirtió que esta situación impide garantizar la condición de libre de gluten declarada en el etiquetado, un aspecto especialmente importante para las personas con enfermedad celíaca.

La prohibición responde a estas irregularidades en el envase y no implica que se haya confirmado la presencia de gluten en el café.

Cuáles son los lotes de café prohibidos en Santa Fe

Para facilitar la identificación de los productos alcanzados por la medida, la Assal difundió los siguientes datos:

1. Café torrado con azúcar molido libre de gluten – 250 gramos

• Marca: La Planta de Café.
• Elaborado por: Cabrales S.A.
• RNE: 02-033118.
• RNPA: 02-506390.
• Fecha de elaboración: julio de 2026.
• Vencimiento: 09/07/2027.
• Lote: 2607 B 06:20.

2. Café torrado con azúcar molido libre de gluten – 190 gramos

• Marca: La Planta de Café.
• Elaborado por: Cabrales S.A.
• RNE: 033118.
• RNPA: 02-506390.
• Fecha de elaboración: julio de 2026.
• Vencimiento: 09/07/2027.
• Lote: 2607 B 17:57.

3. Café torrado con azúcar molido libre de gluten – 190 gramos

• Marca: La Planta de Café.
• Elaborado por: Cabrales S.A.
• RNE: 033118.
• RNPA: 02-506390.
• Fecha de elaboración: julio de 2026.
• Vencimiento: 09/07/2027.
• Lote: 2607 E 19:23.

Qué deben tener en cuenta los consumidores

La alerta está dirigida tanto a los comercios que puedan tener estos productos en sus góndolas como a los consumidores que los hayan adquirido.

Quienes tengan en sus hogares café de la marca mencionada deben verificar el contenido neto, el lote y la fecha de vencimiento para determinar si corresponde a alguno de los productos alcanzados por la prohibición.

En caso de coincidir con los datos publicados, se recomienda no consumirlo, dado que la autoridad sanitaria no puede garantizar sus condiciones de aptitud y conservación.