Allanaron una presunta carnicería ilegal en Venado Tuerto y decomisaron más de 100 kilos de carne

Un procedimiento realizado este viernes en Venado Tuerto terminó con el decomiso de más de 100 kilos de carne porcina en condiciones insalubres, además del secuestro de herramientas, equipamiento y otros elementos presuntamente utilizados para el funcionamiento de una carnicería ilegal.

El allanamiento se concretó en una vivienda ubicada en calle Chile al 1900, en barrio Tiro Federal, y estuvo encabezado por efectivos de la Sección Nº 8 de la Dirección General de Seguridad Rural “Los Pumas”, con participación de personal de la Dirección de Seguridad Alimentaria del Gobierno de Venado Tuerto.

El operativo se llevó adelante de acuerdo con disposiciones impartidas por la Unidad Fiscal de Venado Tuerto.

Carne en avanzado estado de descomposición

Según informó la fuerza, en el inmueble se encontraron diferentes cortes de carne porcina almacenados en deficientes condiciones sanitarias, además de desechos de faena.

Parte de la mercadería presentaba, de acuerdo con el reporte policial, un evidente estado de putrefacción y avanzado proceso de descomposición.

En total, las autoridades procedieron al decomiso de más de 100 kilos de carne porcina, que posteriormente fueron desnaturalizados debido a las condiciones en las que se encontraban.

Durante la inspección también se constató que los elementos y las instalaciones utilizadas para la actividad presentaban condiciones inadecuadas de higiene y mantenimiento.

Secuestraron una cámara frigorífica y elementos de carnicería

Además de los productos cárnicos, los agentes secuestraron herramientas y elementos utilizados por carniceros, una cámara frigorífica, mobiliario, una balanza y otros objetos relacionados con el funcionamiento de una carnicería.

El procedimiento fue realizado de manera coordinada entre la fuerza policial rural y los funcionarios municipales de Seguridad Alimentaria.

En el lugar también fue aprehendido y trasladado preventivamente un hombre adulto, señalado en la información oficial como el principal implicado en la actividad investigada.

Finalmente, las actuaciones fueron trasladadas a dependencias policiales y se informó lo sucedido a la Fiscalía interviniente, que dispuso las diligencias procesales a seguir.