Mercado ganadero y de granos: los precios que marcan la jornada en Santa Fe

Los mercados ganadero y de granos presentaron nuevas referencias de precios para los productores y operadores agropecuarios de Santa Fe. Los datos fueron informados este miércoles 22 de julio en el segmento Nuestro Campo, de Radio Rafaela, presentado por el periodista agropecuario Sergio Alem.

En el Mercado Agroganadero de Cañuelas ingresaron durante la jornada 90 camiones, con un total de 3.378 cabezas de ganado. De esta manera, la cantidad de animales comercializados en lo que va de la semana alcanzó las 9.233 cabezas.

De acuerdo con los valores definitivos expresados en pesos por kilogramo, el precio promedio del novillito fue de 4.620,31 pesos, convirtiéndose en la categoría con la mayor cotización promedio de la jornada.

Por su parte, el novillo alcanzó un promedio de 4.555,46 pesos por kilogramo, mientras que la vaquillona se ubicó en 4.500,73 pesos. En el caso de la vaca, el valor promedio fue de 2.922,57 pesos por kilogramo.

Cotizaciones de los principales granos

En el mercado de granos, las referencias corresponden a la pizarra del martes 21 de julio, elaborada por la Cámara Arbitral de Cereales de la Bolsa de Comercio de Rosario.

La soja cotizó a 500.000 pesos por tonelada, equivalentes a 340,48 dólares. El trigo, en tanto, se ubicó en 301.000 pesos por tonelada, con una referencia de 204,97 dólares.

Para el maíz, la cotización alcanzó los 274.600 pesos por tonelada, equivalentes a 186,99 dólares.

Finalmente, el girasol presentó un valor estimativo de 660.825 pesos por tonelada, o 450 dólares, aunque sin una cotización oficial de pizarra.