Lácteos Verónica acordó vender dos plantas por US$ 15,5 millones mientras avanza una crisis que golpea a trabajadores y productores
La empresa láctea atraviesa un concurso preventivo de acreedores y necesita autorización judicial para concretar la transferencia de sus instalaciones de Clason y Suardi. La situación también afecta a la planta de Lehmann y genera preocupación en toda la cadena productiva.
:format(webp):quality(75)/https://radiorafaelacdn.eleco.com.ar/media/2026/09/lacteos_veronica.webp)
Agustina Azcoaga—Jimena Ferrero
Lácteos Verónica, una de las empresas históricas de la industria láctea santafesina, atraviesa una profunda crisis financiera y productiva que impacta sobre trabajadores, productores y comunidades vinculadas a su actividad.
En las últimas horas se conoció que la firma acordó la venta de dos de sus principales plantas industriales: Clason y Suardi, ambas ubicadas en la provincia de Santa Fe. El monto total de las operaciones asciende a 15,5 millones de dólares.
Los boletos de compraventa fueron firmados el pasado 2 de julio y contemplan la transferencia de la planta de Clason por 9 millones de dólares y la de Suardi por 6,5 millones de dólares.
Sin embargo, la operación todavía no se encuentra definitivamente cerrada. La compañía se encuentra atravesando un concurso preventivo de acreedores, por lo que la transferencia de las plantas requiere la autorización de la Justicia.
Una crisis que afecta a cientos de trabajadores
La situación de Lácteos Verónica tiene un fuerte impacto sobre su personal. La empresa contaba con una plantilla cercana a los 700 trabajadores, aunque actualmente permanecen poco más de 300 empleados distribuidos en las distintas plantas.
Los trabajadores de Clason, Suardi y Lehmann denuncian que no perciben sus salarios desde diciembre del año pasado, además de reclamar el pago de aguinaldos pendientes.
La incertidumbre también alcanza a la planta ubicada en Lehmann, cercana a Rafaela, donde la situación genera preocupación por la continuidad laboral y el futuro de quienes dependen de la actividad industrial.
Productores reclaman una deuda millonaria
La crisis de la empresa también repercute en los productores tamberos. Alrededor de 150 productores reclaman una deuda cercana a los 70 millones de dólares correspondiente a leche cruda entregada y que aún no fue abonada.
De esta manera, el conflicto no solo afecta a la estructura interna de la compañía, sino también a una amplia cadena productiva que involucra a trabajadores, proveedores y productores.
Suardi retomó actividad de manera parcial
En el caso de la planta de Suardi, comenzó a funcionar parcialmente hace aproximadamente 15 días bajo un esquema de producción a fasón.
Actualmente opera como un período de prueba, con una dotación reducida de entre 12 y 18 trabajadores, sobre los 85 empleados que tenía anteriormente.
Desde ATILRA, el gremio que representa a los trabajadores del sector lácteo, calificaron este mecanismo como una alternativa conjuntural y provisoria, y señalaron que no representa una solución definitiva para el conflicto laboral.
La definición queda en manos de la Justicia
Mientras avanzan las negociaciones y los trámites correspondientes, la resolución del futuro de Lácteos Verónica dependerá de las autorizaciones judiciales dentro del proceso concursal.
La crisis de la empresa vuelve a poner en evidencia el impacto que tiene una industria de esta magnitud sobre toda la cadena láctea: trabajadores, productores, proveedores y localidades que dependen de la actividad fabril.

Para comentar, debés estar registradoPor favor, iniciá sesión