La cosecha de trigo apunta a la segunda mayor producción de los últimos 17 años

La Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) presentó su primera estimación para la campaña triguera 2026/27, proyectando una producción nacional de 23,8 millones de toneladas. De concretarse este volumen, se convertiría en la segunda cosecha más importante de los últimos 17 años, quedando solo por debajo del récord de 28,5 millones de toneladas alcanzado en el ciclo previo.

El informe técnico contempla un rendimiento promedio nacional de 35,3 quintales por hectárea. La superficie sembrada alcanza los 6,95 millones de hectáreas, con una proyección de 210.000 hectáreas que no llegarían a ser cosechadas. Este rinde estimado se posiciona entre los tres mejores registros obtenidos desde el año 2010, reflejando un potencial productivo elevado para el sector.

Las perspectivas mejoraron significativamente respecto a los cálculos de hace un mes, cuando se preveían 21 millones de toneladas. No obstante, la Guía Estratégica para el Agro (GEA) advierte que el cultivo atraviesa un octubre atípico. Las bajas temperaturas, la escasa radiación solar y las lluvias insuficientes generan dudas entre los especialistas sobre el peso final de los granos.

El impacto del clima en el llenado de granos

El trigo transita actualmente la etapa crítica de llenado. Profesionales con décadas de experiencia señalan que la combinación de factores meteorológicos actuales es poco habitual y difícil de predecir. Las bajas temperaturas podrían extender el período de llenado y favorecer el peso del grano, pero la falta de radiación solar actúa como un factor limitante que podría reducir los rendimientos esperados.

El consultor de GEA/BCR, Alfredo Elorriaga, explicó que persisten factores atmosféricos que dificultan el ingreso de aire cálido y húmedo. "Continúan firmes los factores atmosféricos que dificultan el ingreso de aire más húmedo y cálido, pese a las expectativas asociadas al fenómeno El Niño", señaló el especialista. Hasta fines de octubre, no se esperan precipitaciones generalizadas de importancia.

Durante julio y agosto predominaron ambientes húmedos y temperaturas elevadas, lo que favoreció la aparición de enfermedades como royas y manchas foliares. En septiembre, la menor humedad frenó el avance de estas patologías, pero comenzó a generar limitaciones hídricas. Octubre profundizó estas particularidades, registrándose heladas agronómicas entre el 18 y el 19 de octubre, aunque sin daños de consideración reportados.

Expectativas regionales y cultivos de verano

En el análisis regional, Santa Fe lidera las perspectivas con un rendimiento cercano a los 40 quintales por hectárea. Por su parte, Buenos Aires, principal zona triguera, se encamina a un promedio de 39,2 quintales por hectárea. Córdoba presenta un panorama favorable con 33,6 quintales, mientras que en Entre Ríos se proyectan 35 quintales, advirtiendo una caída del 10% en el factor fototermal comparado con el año anterior.

En el norte del país, Santiago del Estero muestra un buen desempeño con una estimación de 27 quintales, pudiendo superar resultados previos. En Chaco, a pesar de haber recibido apenas entre 40 y 50 milímetros de lluvia en todo el ciclo, algunos lotes presentan rendimientos superiores a los previstos. El éxito final dependerá estrictamente del comportamiento climático en las próximas semanas.

Los cultivos de verano también sienten los efectos del clima. En maíz, la siembra alcanzó el 35% de la superficie, pero el frío desaceleró el crecimiento. La BCR mantiene una proyección de 67,5 millones de toneladas. En soja, el frío demora las decisiones de siembra, aunque se proyectan 16,7 millones de hectáreas. El sector agrícola aguarda con cautela la evolución de las condiciones meteorológicas para confirmar estas cifras.