Exportaciones de carne caprina y miel santafesina con nuevos mercados internacionales
La carne caprina argentina amplió sus ventas al exterior y una delegación japonesa visitó productores de miel en Santa Fe
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Agustina Azcoaga
Las exportaciones agroalimentarias argentinas registraron nuevos movimientos durante 2026. Por un lado, la carne caprina incrementó fuertemente sus envíos al exterior, mientras que una delegación japonesa recorrió instalaciones productivas de miel santafesina con el objetivo de conocer los procesos de elaboración y trazabilidad.
Crecieron más de 380% las exportaciones de carne caprina
Las exportaciones de carne caprina argentina crecieron más de un 380% durante los primeros siete meses de 2026, impulsadas principalmente por la demanda de mercados de Medio Oriente.
Entre los destinos que incorporaron mayores volúmenes se encuentran países como Arabia Saudita y Omán, en un contexto de expansión comercial para este tipo de producción.
Los datos surgen de registros oficiales del INDEC y el SENASA, que reflejan un aumento en los embarques y una mayor participación de la carne caprina argentina en mercados internacionales.
La actividad tiene una presencia destacada en provincias productoras como Neuquén y Mendoza, donde se concentra parte importante del stock caprino y la faena destinada al comercio interno y externo.
Japón puso la mirada en la miel santafesina
En Santa Fe, una delegación japonesa vinculada a KATO recorrió establecimientos productivos de la región para conocer el proceso de elaboración de la miel santafesina de exportación.
Durante la visita se observaron las distintas etapas de producción, con especial atención en los sistemas de trazabilidad y calidad que permiten el acceso del producto a mercados internacionales.
La recorrida forma parte del vínculo comercial entre productores santafesinos y compradores externos, con el objetivo de fortalecer la inserción de la miel argentina en destinos de alto valor.
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