Ateneo Rural: Genómica y selección: herramientas clave para el futuro de los tambos

En un contexto donde la eficiencia productiva y la adaptación al sistema son cada vez más determinantes, la genómica se consolida como una herramienta estratégica para el sector lechero. Con ese eje, el Ateneo de Jóvenes Dirigentes de la Sociedad Rural de Rafaela, junto a la Asociación de Criadores Holando Argentino (ACHA) y la empresa Semex, llevó adelante una capacitación virtual orientada a productores, cabañeros y profesionales.

El encuentro, realizado a través de Zoom, estuvo a cargo del médico veterinario Joaquín Pincetti, gerente comercial de Leche de Semex Argentina, quien abordó los “criterios de selección para diferentes sistemas de producción, genómica y sus usos prácticos”.

Más información, mejores decisiones

Uno de los puntos centrales fue el avance en las evaluaciones genéticas. Hoy, los sistemas incorporan una gran cantidad de índices, lo que puede complejizar la interpretación, pero también amplía las posibilidades de toma de decisiones.

Las predicciones del valor genético esperado permiten anticipar características productivas, reproductivas y sanitarias de las futuras generaciones. A estos datos se suman el pedigree y, más recientemente, la genómica, que posibilita comprender con mayor precisión qué genes porta cada animal y cómo se expresarán en el rodeo.

El salto tecnológico se dio a partir de 2009, cuando a las tradicionales pruebas de progenie —que requerían hasta seis años para validar resultados— se incorporaron los análisis de ADN. Esto permitió acelerar significativamente el progreso genético, logrando mayores certezas en menos tiempo.

Actualmente, en Estados Unidos hay más de 12 millones de animales genotipados, en su mayoría hembras de raza Holando, lo que refleja la magnitud de esta transformación.

El peso de la genética

Según se destacó en la capacitación, la dominancia genética puede generar impactos en la producción de leche incluso mayores que el propio manejo. En este sentido, la genómica permite acortar el intervalo generacional y trabajar con animales más jóvenes, incluso desde стадии embrionarias.

Entre sus principales beneficios se encuentran:

• Mayor precisión en la estimación del mérito genético.
• Identificación temprana de enfermedades hereditarias.
• Mejora en rasgos de importancia económica.
• Optimización de decisiones como descartes, cruzamientos o uso de semen de carne.

Además, posibilita una mejor estratificación del rodeo y ajustes más finos en función de los objetivos productivos.

Sistemas diferentes, criterios distintos

Uno de los ejes más relevantes fue la necesidad de adaptar la selección genética al sistema productivo.

En modelos pastoriles, donde los animales recorren grandes distancias y enfrentan mayores exigencias ambientales, la prioridad debe estar en la rusticidad. Se buscan vacas longevas, fértiles, de tamaño moderado y con buena resistencia, ya que el entorno puede limitar la expresión de su potencial genético.

Por el contrario, en sistemas intensivos —ya sea en dry lot o confinamiento— las condiciones controladas permiten apuntar a animales de alto rendimiento. En estos casos, la eficiencia en la conversión alimenticia es clave, al igual que una correcta conformación de la ubre que soporte altos niveles de producción.

Aquí, el desafío pasa por lograr un equilibrio entre producción y reproducción, maximizando la rentabilidad del sistema.

Pensar a largo plazo

Otro aspecto destacado fue la importancia de interpretar correctamente los catálogos genéticos y considerar variables como el sistema de pago de la leche. La selección no debe responder únicamente a la coyuntura, sino proyectarse a cinco o diez años.

En términos económicos, la inversión en genética representa un costo relativamente bajo dentro del esquema productivo: la inseminación equivale a menos del 2% de los costos totales, mientras que los análisis genómicos rondan actualmente los 40 dólares por animal.

El cierre del encuentro dejó una idea clara: la genómica no sólo mejora la precisión de las decisiones, sino que redefine la manera en que los productores planifican el futuro de sus rodeos, con una mirada estratégica y adaptada a cada sistema.