Lácteos Verónica reactivará parcialmente su planta de Suardi y crece la expectativa por Clason
La producción se retomará de manera transitoria mediante un contrato de fasón con Copalac. En una primera etapa serían convocados entre 60 y 70 trabajadores, mientras fuentes del sector anticiparon que la planta santafesina de Clason también podría volver a operar.
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La planta de Lácteos Verónica ubicada en Suardi iniciará una reactivación parcial y transitoria mediante un acuerdo destinado a recuperar parte de la producción y preservar puestos de trabajo, en medio de la profunda crisis financiera que atraviesa la compañía.
La Asociación de Trabajadores de la Industria Lechera de la República Argentina (ATILRA) informó que el esquema se implementará a través de un contrato de fasón con Copalac S.A.S., empresa que asumirá temporalmente la elaboración de quesos dentro del establecimiento.
Los trabajadores serán convocados de manera progresiva, de acuerdo con las necesidades operativas de la producción. En una primera etapa se prevé la incorporación de entre 60 y 70 empleados.
La cifra representa una parte reducida de la dotación que tenía la empresa antes de la crisis, cuando empleaba a cerca de 700 personas.
Una solución parcial ante ocho meses de salarios adeudados
Lácteos Verónica mantiene actualmente 438 trabajadores encuadrados en convenio entre sus tres plantas y dos depósitos. Según la información difundida, desde enero hay alrededor de 320 personas que no prestan tareas ni perciben sus salarios.
La empresa acumularía además ocho meses de haberes adeudados, mientras la actividad permanece prácticamente paralizada desde comienzos de 2026.
ATILRA aclaró que el acuerdo alcanzado en Suardi no representa una solución definitiva, sino una medida limitada y transitoria para poner nuevamente en funcionamiento parte de la planta, conservar empleos y evitar un mayor impacto social en la comunidad.
El sindicato indicó que continuará con las acciones y reservas legales iniciadas ante las autoridades administrativas.
Copalac asumirá responsabilidad solidaria sobre las obligaciones laborales y de seguridad social de los empleados que se incorporen al esquema, de acuerdo con lo previsto por el artículo 30 de la Ley de Contrato de Trabajo.
Expectativa por la planta de Clason
La reactivación de Suardi forma parte de una serie de acuerdos promovidos por el sindicato junto con empresarios y productores tamberos para recuperar establecimientos afectados por distintas crisis.
En ese contexto, ya retomaron parcialmente sus actividades plantas como La Suipachense, Sudamericana y Gran Porte.
Fuentes del sector señalaron que en los próximos días también podría producirse una reactivación de la planta que Lácteos Verónica posee en Clason, provincia de Santa Fe.
Las expectativas están vinculadas con una mayor producción nacional de leche durante este año y con la necesidad de contar con establecimientos capaces de procesar esa materia prima.
Cómo comenzó la crisis de Lácteos Verónica
Las dificultades de la compañía comenzaron a profundizarse durante abril de 2025, cuando aparecieron atrasos en el pago de salarios y deudas con productores lecheros.
La empresa intentó avanzar con un Procedimiento Preventivo de Crisis para reducir su plantilla en unos 200 empleados, pero la solicitud no prosperó.
Con el paso de los meses, el problema financiero se extendió a toda la cadena de pagos. Referentes del sector estimaron que la deuda con los tamberos llegó a ubicarse en torno a los USD 50 millones, lo que afectó el abastecimiento de leche y redujo drásticamente la capacidad operativa.
En septiembre de 2025, con intervención del Gobierno de Santa Fe, se implementó un acuerdo transitorio para producir a fasón para otras compañías, entre ellas Saputo y Punta del Agua.
El esquema permitió sostener algunas líneas de producción y cancelar parte de los salarios pendientes, pero no resolvió las obligaciones con tamberos, proveedores y prestadores de servicios.
Ese convenio finalizó el 8 de enero de 2026. Desde entonces, la empresa volvió a enfrentar problemas para adquirir materia prima, las calderas dejaron de funcionar, se suspendió el transporte del personal y la actividad quedó prácticamente paralizada.
La reactivación de Suardi representa ahora una primera señal positiva, aunque la recuperación continuará condicionada por la situación financiera de la empresa y por la posibilidad de extender los acuerdos a otras plantas.
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