Conocemos a Eli, la rafaelina divulgadora de recetas sin gluten y muy fáciles de hacer
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Es rafaelina y comparte mucha información a través de su Instagram: @eliglutenfree
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Eli Aguilar, creadora de EliGlutenFree, compartió en charla con Radio Rafaela la historia detrás de su exitoso proyecto de recetas sin gluten, que nació hace casi ocho años como una respuesta a la celiaquía de su hermana.
"Cuando me detectaron que era intolerante al gluten, sentí la necesidad de compartir recetas porque acá, a nivel local, no encontraba nada para hacer. Así empecé, primero en mi Instagram personal, pero luego decidí abrir una cuenta aparte para llegar a más gente", recordó.
El proyecto creció rápidamente, sorprendiendo a Eli con su alcance y su impacto en la comunidad. "Mi objetivo inicial era solo compartir recetas, pero ver cómo fue avanzando y la respuesta de la gente me sorprende día a día", afirmó. Su propuesta se centra en reversionar recetas tradicionales con gluten y adaptarlas al mundo sin gluten.
Además de su cuenta en redes sociales, Eli creó una tienda online donde ofrece recetarios digitales con descuento hasta el 5 de diciembre. "Los recetarios son en formato PDF y se envían por mail. La idea es seguir compartiendo recetas y creando nuevos contenidos para llegar a más gente", explicó.
Para quienes deseen explorar sus recetas o adquirir sus recetarios, pueden visitar su sitio web en www.eliglutenfree.com.ar
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