Repunte en el consumo de yerba mate: por primera vez en el año crecieron las ventas en el mercado interno

La economía de la yerba mate mostró un giro positivo en el tramo final del invierno, brindando alivio a los molinos industrializadores. Según el informe del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), durante agosto se despacharon 24.502.524 kilos de yerba elaborada, lo que representa un incremento cercano al diez por ciento en comparación con el mismo período del año anterior.

Este resultado marca un quiebre en la tendencia de retracción del mercado doméstico. En los primeros ocho meses de 2026, el consumo acumulado alcanzó los 186.091.018 kilos, superando los 183.901.843 kilos registrados en igual lapso de 2025. Esto implica un aumento de 2.189.175 kilos, consolidando una suba acumulada superior al uno por ciento.

Exportaciones y hábitos de consumo

El frente externo también aportó cifras sólidas. Entre enero y agosto, las exportaciones sumaron 38.015.173 kilos, una mejora de 3,3 millones de kilos respecto al año pasado. En total, la comercialización global ascendió a 224.106.191 kilos, con un crecimiento interanual del 2,51%.

En cuanto a las preferencias, el paquete de medio kilo lidera las ventas con el 54,07% de los despachos, seguido por los envases de un kilo con el 40,28%. El ranking de empresas procesadoras es encabezado por la Cooperativa Agrícola Colonia Liebig, seguida por el Establecimiento Las Marías, Establecimiento Santa Ana, La Cachuera y Hreñuk.

La crisis en el sector primario

A pesar del dinamismo industrial, el sector primario atraviesa un panorama complejo. La cosecha de hoja verde en agosto fue de 138.806.424 kilos, una baja frente a los 146.593.222 kilos de agosto de 2025. El acumulado anual de 708.449.317 kilos refleja un recorte del 8,4%, lo que representa una pérdida de más de $18.000 millones para las economías regionales. Las organizaciones de productores advierten que, para cubrir costos operativos, el valor por kilo debería situarse en torno a los $700.