Aceiteros lograron una paritaria récord: el salario inicial superará los $2 millones
El gremio firmó un acuerdo con cámaras empresariales que eleva el básico inicial para la categoría de peón a $2.075.186 desde noviembre. También se acordaron sumas extraordinarias y retroactivas.
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Los trabajadores del sector aceitero alcanzaron un histórico acuerdo paritario con las principales cámaras empresariales del rubro, que eleva el salario básico inicial de la categoría de peón a $2.075.186 desde noviembre, con incrementos progresivos que llevarán ese monto a $2.344.000 en enero de 2026.
El acuerdo fue firmado por la Federación de Trabajadores del Complejo Industrial Oleaginoso, Desmotadores de Algodón y Afines de la República Argentina (FTCIODyARA) y el Sindicato de Obreros y Empleados Aceiteros de San Lorenzo (SOEA), en una negociación que se extendió durante más de nueve horas y que, según destacaron desde el gremio, se concretó en “un contexto político hostil y de fuerte ofensiva contra los derechos laborales”.
Montos y sumas extraordinarias
Además del aumento en el salario básico, el convenio contempla:
- Una suma extraordinaria no remunerativa de $1.886.748,60, a pagarse en enero y febrero de 2026, correspondiente al rubro “participación en las ganancias”, un concepto que el sector viene aplicando de manera consensuada desde 2010.
- Un pago retroactivo de $400.000 correspondiente a los meses de septiembre y octubre de 2025.
El entendimiento contempla también los complementos del convenio colectivo de trabajo, por lo que los ingresos finales pueden ser aún más elevados, dependiendo del cargo y antigüedad.
Acuerdo con cámaras empresarias
El convenio fue rubricado por representantes de las cámaras patronales:
- CIARA (Cámara de la Industria Aceitera de la República Argentina)
- CIAVEC (Cámara de Aceites Vegetales de Córdoba)
- CARBIO (Cámara Argentina de Biocombustibles)
Desde el sector empresario se indicó que el acuerdo incluye dos etapas: el cierre de la paritaria 2025, con valores ajustados a la inflación proyectada, y la paritaria 2026, que prevé un aumento total del 13,8% escalonado durante el año próximo.
“Un salario que cubra las 9 necesidades”
Desde el sindicato, destacaron que el acuerdo logrado “asegura a los trabajadores el cumplimiento de las 9 necesidades básicas” establecidas como referencia histórica del salario digno: alimentación, vivienda, educación, vestimenta, salud, transporte, esparcimiento, vacaciones y previsión.
“Logramos esta nueva conquista en un contexto político cada vez más hostil, donde enfrentamos una feroz ofensiva antiobrera y antisindical, con un Gobierno que le da todas las posibilidades a las patronales para congelar los ingresos de las y los trabajadores”, advirtió el comunicado oficial del gremio.

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