El Instituto para el Desarrollo Sustentable de Rafaela completó la entrega de semillas de la temporada otoño-invierno de este año. 300 kits de semillas del programa Pro Huerta de INTA Rafaela y más de 350 adquiridas por el municipio. Una iniciativa que cada año busca estimular en las familias y otros actores, la producción propia de alimentos en huertas urbanas para autoconsumo.

Nuevamente el Instituto para el Desarrollo Sustentable (IDSR) concretó la entrega de semillas a la ciudadanía, en el contexto del trabajo conjunto con INTA Rafaela y el Programa Pro Huerta, y el acompañamiento del Gobierno Local.

En una primera etapa se entregaron 300 kits del programa Pro Huerta en el marco del trabajo articulado con INTA. En una segunda etapa, para continuar contribuyendo con la producción de alimentos en el hogar, se compraron semillas para poder suministrar otros 350 kits más con diferentes variedades: lechuga, achicoria, rúcula, perejil, remolacha, acelga, cebolla y flores.

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Interés ciudadano

Gran cantidad de vecinos y vecinas interesados por iniciar o continuar con la autoproducción de alimentos, se acercaron al IDSR para poder adquirir sus kits de semillas.

Marta, del barrio Sarmiento comentó que “ya habíamos recibido en otras oportunidades, y ahora nos acercamos para retirar las de esta temporada. En casa realizamos la huerta junto con mi marido, somos los dos jubilados, es una actividad que hacemos a nuestro ritmo para entretenernos. Pero además, nos gusta mucho tener la huerta en casa, porque cuando necesitamos alguna verdura vamos a buscarla a nuestra huerta y no es necesario que salgamos a comprar”.

Beneficios de la huerta

Las huertas tienen muchos beneficios ambientales, sociales, económicos y para la salud, ya que garantiza el acceso a alimentos saludables, promueve el vínculo familiar y contribuye con la economía familiar. Son además, un medio para recuperar saberes y compartirlos con nuevas generaciones.

Al evitar el uso de agroquímicos, esta actividad resulta sustentable y beneficiosa para el hábitat en general. Además favorece el uso eficiente del agua, la energía y el suelo y ayuda a ahorrar energía.

Este tipo de iniciativas responden a diversos Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU como por ejemplo el fin de la pobreza (ODS 1), hambre cero (ODS 2), salud y bienestar (ODS 3), ciudades y comunidades sostenible (ODS 11), producción y consumos responsables (ODS 12).