Llega la paella de Semana Santa de la sociedad española: “Tiene mucho de mar, es muy contundente”
La Sociedad Española ya vende los tickets para la tradicional paella de Viernes Santo, una propuesta de mar con porciones abundantes y cupos limitados
:format(webp):quality(40)/https://radiorafaelacdn.eleco.com.ar/media/2026/03/paella_1.jpg)
La Sociedad Española puso en marcha la venta de tickets para la paella de Semana Santa, una de las propuestas gastronómicas más esperadas de esta fecha especial. Se trata de la clásica paella de Viernes Santo, elaborada a base de pescado y mariscos, con una receta que, según remarcaron desde la institución, respeta la tradición española y ofrece una porción abundante.
“Esta es la paella del Viernes Santo”, explicaron al presentar la propuesta. Y enseguida marcaron una de sus principales características: “Es una paella totalmente de pescado y mariscos, una paella de mar”.
En ese sentido, remarcaron que se trata de un plato fuerte y bien servido. “Tiene mucho de mar, es muy contundente”, señalaron.
Porciones abundantes y cupos limitados
Desde la organización precisaron que cada porción está pensada para compartir. “La porción tiene unos 750 gramos, bien cumplidos”, indicaron.
Incluso, explicaron que por su tamaño puede alcanzar para más de una persona. “Pueden comer dos personas que comen normal”, afirmaron.
El valor de cada porción fue fijado en 30 mil pesos. “Treinta mil la porción”, confirmaron.
Además, advirtieron que la venta será hasta agotar disponibilidad. “Es cupo limitado”, remarcaron, por lo que recomendaron hacer la reserva con anticipación.
Cómo reservar
La venta de tickets ya está abierta y puede gestionarse a través de la propia institución. “Se pueden comunicar con el teléfono de la Sociedad Española”, explicaron.
También señalaron que toda la comisión está colaborando con la comercialización. “Estamos vendiendo todo el mundo, toda la comisión está vendiendo”, comentaron.
Por eso, invitaron a quienes estén interesados a reservar cuanto antes. “Que no se pierdan esta paella”, insistieron.
Una preparación que demanda días de trabajo
La elaboración de la paella implica una importante organización previa. “Nosotros vamos a empezar unos dos días antes”, contaron.
Y remarcaron que detrás del plato final hay mucho trabajo previo. “Es un gran trabajo, bastante trabajo previo”, señalaron.
El mismo Viernes Santo, la actividad comenzará bien temprano. “Ese día, temprano, los paelleros comienzan”, indicaron.
Los responsables de una receta tradicional
La preparación estará a cargo de quienes ya son referencia dentro de esta propuesta gastronómica. “La maestra paellera es María Inés Monteverde y el maestro paellero es Jorge Muriel”, detallaron.
A su alrededor trabaja el resto del equipo, que colabora con toda la logística previa. “Los demás hacen la mise en place, tenerle todo preparado”, explicaron.
Sobre los cocineros principales, remarcaron que dominan a la perfección los tiempos del plato. “Ellos tienen el timing para ir poniendo los bichos, agregarle esto, agregarle lo otro”, señalaron. Y resumieron: “Tiene todo su secreto”.
Una propuesta poco habitual en Rafaela
Finalmente, destacaron que se trata de una comida que no suele encontrarse fácilmente en la ciudad. “No es muy común en Rafaela”, afirmaron.
Por eso, insistieron en el valor distintivo de la propuesta. “Es una paella bien española, con todos los ingredientes que tiene que tener, como se debe hacer”, concluyeron.
Para comentar, debés estar registradoPor favor, iniciá sesión