Lanzaron un nuevo taller de huerta y compostaje en Rafaela: "Es lindo para los chicos, por el contacto con la tierra"

El Instituto para el Desarrollo Sustentable de Rafaela realizará un nuevo taller de huerta y compostaje, una propuesta que forma parte de una línea de trabajo sostenida desde hace varios años en la ciudad.

La actividad apunta a que vecinos y vecinas puedan incorporar conocimientos simples para armar una huerta en el hogar, aprovechar mejor los residuos orgánicos y reducir la cantidad de desechos que llegan al relleno sanitario.

En esta oportunidad, el taller de huerta y compostaje tendrá lugar el jueves 14 de mayo, a las 20:00, en la vecinal barrio Fátima (Eduardo Oliber 1070), con una duración estimada de una hora y media.

Enrique Sofietti, director del Instituto, pasó por RADIO RAFAELA y explicó que la iniciativa busca dar continuidad a una práctica que despierta cada vez más interés en la comunidad. “La idea es continuar con esto que venimos realizando desde hace muchos años, los talleres de huerta y compostaje”, señaló.

El funcionario indicó que el taller también permitirá abordar preguntas habituales de esta época del año, como qué hacer con la gran cantidad de hojas que se acumulan en patios, veredas y espacios verdes. “Veíamos un montón de hojas. ¿Qué hacemos con eso? Por ahí esa es la pregunta”, expresó.

¿Cómo armar una huerta en casa?

Sofietti explicó que durante el taller se brindarán clases sobre huerta domiciliaria, con recomendaciones para quienes ya tienen experiencia y también para quienes quieran comenzar desde cero. “Concretamente, en el taller se van a dar clases sobre huerta, sobre cómo armar una huerta en el hogar”, detalló.

Además, el Instituto entregará semillas, como viene haciendo todos los años. Según precisó, durante 2026 ya se distribuyeron más de 2.200 kits de semillas.

El director valoró la respuesta de la comunidad ante esta propuesta. “Tiene una respuesta muy grande. Gente de todas las edades pasa, pide y está atenta a que empiece la entrega de semillas. Para nosotros eso es genial”, remarcó.

El taller estará abierto tanto a quienes ya trabajan una huerta como a quienes desean comenzar. La idea es que los participantes puedan reforzar conocimientos, consultar dudas y aprender qué sembrar según la temporada. También remarcó el valor educativo y familiar de esta práctica, especialmente cuando hay niños en el hogar. “Es muy lindo poder llevar adelante una huerta en una casa, sobre todo si hay chicos, por el contacto con la tierra”, sostuvo.

Huertas en patios, balcones o espacios pequeños

Uno de los puntos que Sofietti buscó destacar es que no hace falta contar con un gran terreno para producir alimentos. Según explicó, cualquier recipiente con una profundidad adecuada puede servir para iniciar una huerta. “En cualquier lugar que tengamos, con un contenedor de más de 30 centímetros de profundidad, podemos hacer cualquier cosa”, afirmó.

Incluso mencionó experiencias de personas que cultivan en balcones o espacios reducidos. “Hay mucha gente que cultiva en balcones o en espacios muy chicos, y eso es muy bueno”, señaló.

Como ejemplo, contó que en el frente del Instituto, ubicado en Paseo del Carcabuey, local 2, tienen macetas y pequeños canteros con distintas especies.

“Si pasan por adelante del Instituto, van a ver que tenemos cuatro macetas con frutales, y también tiramos algunas semillas. Ahí hay acelga, lechuga y un poco de achicoria en un canterito de enfrente. Eso es para que vean que en cualquier espacio se puede generar”, explicó.

Además de la huerta, el taller pondrá el foco en el compostaje, una práctica que el Instituto viene impulsando con mayor intensidad en los últimos años. “Desde hace un par de años estamos intensificando lo que es el compostaje”, indicó Sofietti.

Para el director del Instituto, reducir ese volumen tiene un impacto directo en la gestión ambiental de la ciudad. “Reducir un 50 por ciento la cantidad de residuos que disponemos nos sirve para prolongar la vida de nuestro relleno sanitario”, afirmó.

Separación de residuos y trabajo cooperativo

Sofietti también recordó la importancia de separar correctamente los residuos recuperables y respetar los días establecidos para sacarlos. “La otra mitad, un cuarto del total, son recuperables. Por eso también decimos que los lunes y jueves se saque lo recuperable de la mejor manera, respetando los horarios”, señaló.

Finalmente, remarcó que esta práctica no solo contribuye a una ciudad más limpia, sino que también sostiene el trabajo de más de 100 cooperativistas vinculados a la recuperación de materiales.

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