Palmeritas de hojaldre por Rosita de Ramona

Como siempre, Rosita nos enseña una de sus recetas para realizar en nuestras casas. En esta oportunidad: Palmeritas de hojaldre

Primero necesitaremos masa de hojaldre, se puede adquirir en panaderías. También podemos utilizar el hojaldre de la masa de la tarta.  Ponemos la masa sobre la mesa harina y con un palo de amasar estiramos bien la masa.

Luego de estirar la masa, se le da una forma rectangular, se le coloca azúcar. Después lo enrollamos y aplastamos con cuidado. Una vez hecho este pasó, cortamos las palmeritas de la anchura de un dedo.

El siguiente paso es ponerla a freír y una vez que tengan color la sacamos del  aceite. Por ultimo pasa la espolvoreamos con azúcar y ¡a disfrutar!

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Radio Rafaela

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