Llega al país el primer campeonato mundial del alfajores: el testimonio de Hernán Montes de Oca, influencer y jurado de esta competición
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El alfajor, una de las golosinas más elegidas por los argentinos, tendrá su certamen del 4 al 5 de agosto, en la ciudad de Buenos Aires. Para esto, RADIO RAFAELA conversó con uno de los jurados que tendrá la competición: Hernán Montes de Oca. El influencer que se dedica a probar alfajores y mostrarlos en su cuenta de Instagram, nos brindó detalles de la organización y cómo se llevará a cabo este peculiar mundial.
Hernán Montes de Oca, bajo su cuenta @probandoalfajores en Instagram, se dedica a reseñarlos, contar sus historias y dar una opinión sobre "esta maravillosa creación de variedad infinita", como indica la descripción de su perfil.
En primer lugar, se refirió al llamado que recibió, "me contactaron los organizadores del evento y me propusieron ser jurado de este Mundial, que está tomando cada día más repercusión" comenzó diciendo Montes de Oca.
"Los argentinos somos fanáticos de esta golosina, es la más requerida por nosotros, el alfajor causa esto, si bien su origen no es argentino nosotros lo adoptamos como nuestro" aseguró Hernán.
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El evento se realizará del jueves 4 al viernes 5 de agosto de 2022 en la Ciudad de Buenos Aires. Será en Avenida Corrientes y Calle Florida, primer piso, en la Galería Central. "El Campeonato Mundial del Alfajor es el primer evento destinado a premiar el esfuerzo de las empresas por entregar a los consumidores los Mejores Alfajores, de Máxima Calidad, realizados con recetas transmitidas de generación en generación y empleando los mas puros ingredientes", describe la página web del evento.
"La propuesta se realiza a través de la cata a ciegas de los alfajores que enviarán los participantes, que serán tanto empresas pequeñas como productores regionales. Un jurado de expertos analizará sensorialmente las muestras otorgando las medallas Oro, Plata y Bronce, según las características sobresalientes de cada alfajor", comunicó la organización.
"Hay muchas categorías, por ejemplo, el mejor relleno, cobertura, masa, packaging, van a definirse de esta manera a través de medallas y después se va a elegir al mejor alfajor en general" afirmó Montes de Oca.
Apelando a la nostalgia de un clásico alfajor, se le consultó al influencer por el reconocido alfajor "Tatín", "ese alfajor está entre lo clásico, junto con el Jorgito, pero este tipo de alfajores hoy en día ya no son lo que era. Ya no es lo mismo, importa más la cantidad que la cantidad, afectando en la materia prima" concluyó Hernán.
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