Ley de Etiquetado Frontal: “Vamos a poder identificar e informar a los consumidores acerca de que estamos consumiendo”
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Ayer fue un día histórico porque se convirtió en Ley el etiquetado frontal en los alimentos. La iniciativa busca advertir a los consumidores sobre los excesos de grasas, sodio y azúcares en los productos con el fin de ayudar a combatir la obesidad, la hipertensión y los riesgos cardíacos.
“A partir de anoche tenemos una ley modelo en relación de esta temática porque no solamente vamos a poder identificar e informar a los consumidores acerca de que estamos consumiendo, sino que además protegemos a nuestras infancias y adolescencias a partir de algunos frenos que se le pone en relación a la publicidad, a lo entornos escolares”, comenzó diciendo en RADIO RAFAELA, la licenciada en Nutrición Cecilia Navas.
Asimismo, específico que aquellos productos que lleven sellos en su envase, no podrán se comercializados en las cantinas escoleras. “No alcanza a todos los productos que son naturales, o mínimamente procesados o elaborados como por ejemplo un alfajor de maicena que puede preparar en la escuela y venderlo”, detalló.
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También, comentó que “no podrá haber ningún patrocinio, ni identificación de producto con personajes famosos, deportistas imágenes de series de televisión, personajes de dibujitos animados. No podrá haber ningún premio ni sorpresa en estos productos”.
Respecto a cierta oposición a que se sancione la ley, dijo que “generalmente los sectores de poder que manejan mucho dinero es difícil que acepten este tipo de medidas porque se lo ve como un freno a la comercialización de productos”.
Asimismo, agregó: “Solamente se exige que esos alimentos informen el exceso de los nutrientes críticos que son las grasas, el sodio, el azúcar, el exceso de calorías y se identifica la presencia de cafeína y edulcorantes artificiales. En esos casos se advierte que no es recomendable para el consumo de niños y niñas. No se prohíbe la venta de ningún producto”.
La aplicación en otros países
El país vecino Chile cuenta con la ley de etiquetado frontal desde el 2016 y según explicó la nutricionista, a partir de estudios que se realizan periódicamente, se ha mejorado la composición de los alimentos que se comercializan porque las empresas buscan adecuarse a la norma y mejorar la calidad del producto que se elabora.
“Es con resultados positivos con el objetivo de informar y garantizar el derecho de informar de los consumidores y consumidoras. Es un granito de arena en cuanto a la mal nutrición. Es mucho más profunda la problemática. En Argentina tenemos uno de los índices más altos en la región y en el mundo por mal nutrición por exceso en todos los rangos etarios”.
Esto se traduce en la aparición enfermedades crónicas, diabetes, hipertensión y problemas cardiacos. “Históricamente fueron problemas de adultos y hoy estamos viendo que cada vez la población infantil padece estos problemas”.
Por último, destacó que la ley “es la unión de 15 proyectos distintos partidos políticos, los colegios de nutricionistas, las organizaciones civiles, han participado en la discusión para tener esta ley que es modelo para la región”.
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