El santafesino Spreen logró un Récord Guinness con el alfajor más grande del mundo: pesó más de 3 toneladas
El streamer fue protagonista del desafío realizado en Recoleta, donde se elaboró una pieza de 3.162 kilos. La creación argentina superó ampliamente la marca que Uruguay tenía desde 2010.
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Un clásico de la gastronomía argentina se convirtió en protagonista de un récord mundial. El streamer Spreen participó este sábado de un desafío que terminó con la creación del alfajor más grande del mundo, certificado oficialmente por Guinness World Records.
La enorme pieza fue elaborada en el marco del evento Cafecito BA, realizado en la Plaza de las Naciones Unidas, frente a la Floralis Genérica, en el barrio porteño de Recoleta.
El alfajor alcanzó un peso exacto de 3.162 kilos, una cifra que permitió superar ampliamente el récord que hasta entonces estaba en manos de Uruguay.
Un récord que superó la marca uruguaya
La nueva marca argentina dejó atrás el registro conseguido en diciembre de 2010 por Alfajores de las Sierras de Minas, en Uruguay, con un alfajor de 464 kilos.
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La creación encabezada por Spreen pesó 2.698 kilos más y fue casi siete veces superior al récord anterior.
Un juez de Guinness World Records estuvo presente durante el procedimiento para supervisar el armado y certificar oficialmente el pesaje.
Más de tres toneladas de dulce de leche y chocolate
Las dimensiones del alfajor requirieron una producción especial y una importante logística. Para su elaboración se utilizaron:
- 1.400 kilos de dulce de leche.
- 800 kilos de harina.
- 400 kilos de chocolate.
- 100 kilos de miel.
- Más de 250 maples de huevos.
El armado contó con la participación de más de 100 personas, entre docentes y estudiantes del Instituto Gastronómico Internacional e integrantes del Kilómetro del Alfajor Argentino.
El desafío demandó semanas de planificación y tuvo como objetivo alcanzar una marca superior a las tres toneladas con la certificación oficial de Guinness.
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Del récord a miles de porciones
Tras la confirmación del récord, el enorme alfajor comenzó a ser repartido entre los asistentes al evento. Los organizadores estimaron que se obtendrían alrededor de 60.000 porciones, y Spreen participó de la entrega junto a sus seguidores.
Además, se informó que el excedente que no fuera distribuido durante la jornada sería destinado a un centro de primera infancia de la Ciudad de Buenos Aires.
Argentina ya había realizado otros alfajores de grandes dimensiones en distintas ciudades, pero ninguno había logrado hasta ahora la homologación oficial de Guinness World Records.
Con sus 3.162 kilos, el alfajor realizado en Recoleta quedó registrado como una nueva marca mundial y sumó otro récord a una de las preparaciones más representativas de la identidad gastronómica argentina.
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