El informe que sacudió al mundo entero: ¿Se pierden 36 minutos de vida por cada pancho comido?
La típica comida que se consume en cumpleaños infantiles o que sirve para "salir del apuro" podría generar grandes daños.
El informe que sacudió al mundo entero por sus revelaciones fue dirigido por el experto en salud ambiental, Olivier Jolliet, quien contó cuales son las comidas que nos hacen ganar y perder tiempo de vida.
La investigación de la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Michigan, Estados Unidos, analizó más de 5000 alimentos con el fin de establecer un índice nutricional y orientar a las personas para que elijan dietas más saludables.
El informe calificó a las diversas comidas según los minutos ganados o perdidos de vida saludable por porción. Incluyó vegetales, carnes, comidas procesadas y bebidas azucaradas.
El objetivo fue determinar cómo repercute comer distintos alimentos. En ese sentido, encontraron que un pancho completo (que incluye la salchicha, el pan, cebolla, mostaza y kétchup) quita 36 minutos de vida saludable.
En tanto, alimentos como una alita de pollo frito, por ejemplo, cuesta 3,3 minutos de vida sana. En cambio, se pueden contrarrestar estos gustos incorporando alimentos como el maní y el salmón, que dan 26 y 16 minutos de vida saludable, respectivamente.
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