¿Cuántos frutos secos se pueden comer por día sin subir de peso?
Los especialistas recomiendan consumir un puñado diario para aprovechar sus beneficios sin sumar calorías de más. El exceso puede provocar molestias digestivas y favorecer el aumento de peso.
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Los frutos secos son una fuente reconocida de grasas saludables, proteínas y fibra. Pero su alto contenido calórico exige prestar atención a las porciones, especialmente si se consumen a diario. Diversos estudios y recomendaciones nutricionales coinciden en que la cantidad adecuada es de 28 gramos al día, equivalente a un puñado o 1/4 de taza, para mantener un equilibrio entre salud y energía.
Aportan nutrientes, pero también calorías
Una ración de almendras, por ejemplo, aporta 160 calorías, y duplicar la cantidad puede generar un exceso calórico significativo si no se compensa con actividad física o ajustes en la dieta. Por eso, los nutricionistas sugieren servir la porción en un plato y no comer directamente del envase, para evitar el picoteo sin control.
La recomendación también incluye elegir versiones naturales, sin sal ni azúcares añadidos. Los frutos secos procesados pueden contener grasas trans o sodio, lo que reduce sus beneficios y aumenta los riesgos cardiovasculares.
Riesgos digestivos y alérgicos
Además del aspecto calórico, consumir frutos secos en exceso puede provocar hinchazón, gases y molestias intestinales, debido a la presencia de fitatos y taninos, compuestos que dificultan la digestión y pueden interferir en la absorción de minerales como hierro o calcio.
Quienes son más sensibles pueden experimentar episodios de diarrea si consumen mucha grasa en una sola comida. Para estos casos, se aconseja probar con frutos secos germinados o reducir la cantidad y observar cómo responde el cuerpo.
También se destacó el caso del maní, un fruto seco que puede generar reacciones alérgicas graves, incluso por trazas presentes en productos procesados. Por eso, las personas con antecedentes deben leer con atención las etiquetas y evitar su consumo ante cualquier duda.
Moderación y elección saludable
En conclusión, los frutos secos son alimentos saludables y energéticos, pero su consumo debe ser moderado, controlado y consciente. Un puñado al día, sin aditivos, puede aportar beneficios cardiovasculares y nutricionales, siempre que se respeten las porciones y se adapten a las necesidades individuales.
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