Cómo preparar tortas fritas caseras para los días de lluvia

Ante los días de lluvia y cielos grises, las tortas fritas se consolidan como una alternativa ideal para la merienda. Este plato, considerado una marca registrada de las jornadas húmedas, destaca por su preparación simple y bajo costo.

La receta permite variantes según el gusto de cada persona. Los ingredientes básicos necesarios son harina de trigo, agua tibia y sal. Para la cocción, se puede optar por aceite vegetal neutro, grasa vacuna o manteca.

Para su elaboración, se debe tamizar la harina con la sal e incorporar la manteca y el agua. Luego, es necesario formar una masa y dejarla reposar 30 minutos en un recipiente tapado.

Posteriormente, se estira la masa y se cortan círculos o cuadrados, realizando un agujero en el centro para facilitar la cocción. Se debe calentar el aceite a fuego fuerte en una sartén o cacerola.

Una vez que el aceite hierva, se coloca la masa en grupos y se cocina hasta alcanzar el color marrón deseado. Finalmente, se pueden consumir solas, con azúcar o dulce de leche.

Por otro lado, se registró un hecho policial donde el ciudadano Pablo Godoy fue víctima de un ataque. Los delincuentes le dispararon al menos seis veces a última hora de la jornada.