¿Cómo conservar huevos hervidos? Olvidá el papel aluminio y el film: esta es la mejor forma
Guardar huevos hervidos correctamente es clave para mantener su frescura y evitar riesgos sanitarios. Descubrí por qué el papel aluminio y el film no son las mejores opciones y qué método recomiendan los expertos para conservarlos de forma segura.
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Aunque envolver los huevos cocidos en papel aluminio o film puede parecer práctico, estos materiales no son ideales para su conservación. El papel aluminio no sella herméticamente y puede favorecer la condensación, lo que genera humedad y acelera el deterioro del alimento. Por su parte, el film plástico tampoco ofrece una barrera efectiva contra la humedad y los olores del refrigerador.
La mejor forma de conservar huevos hervidos
Para asegurar la frescura y seguridad de los huevos cocidos, seguí estos pasos
Dejalos enfriar: Antes de guardarlos, permití que los huevos se enfríen a temperatura ambiente
Mantené la cáscara: Conservar los huevos con su cáscara ayuda a protegerlos de bacterias y evita que absorban olores de otros alimentos.
Usá un recipiente hermético: Guardalos en un recipiente con tapa que cierre bien para evitar la entrada de aire y humedad.
Etiquetá con la fecha: Anotá la fecha de cocción para llevar un control del tiempo de almacenamiento.
Siguiendo estas recomendaciones, los huevos hervidos pueden conservarse en la heladera entre 7 y 10 días.
¿Y si ya los pelaste?
Si ya retiraste la cáscara de los huevos cocidos, su tiempo de conservación se reduce. En este caso, es recomendable:
Consumirlos en 3 a 5 días: Los huevos pelados tienen una menor protección y pueden deteriorarse más rápido.
Almacenarlos adecuadamente: Guardalos en un recipiente hermético en la heladera. Podés colocarlos sobre papel absorbente ligeramente húmedo para mantener su humedad
Es importante evitar dejar los huevos cocidos a temperatura ambiente por más de dos horas, ya que esto aumenta el riesgo de proliferación bacteriana.
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