Cinco wraps fáciles y saludables para resolver cualquier comida del día

Los wraps se convirtieron en una alternativa versátil para quienes buscan resolver una comida de manera rápida. Se preparan con tortillas de trigo, maíz, avena u otras variedades y permiten incorporar prácticamente cualquier tipo de relleno.

Su principal ventaja es que pueden adaptarse a los ingredientes disponibles y combinar vegetales, proteínas, frutas y diferentes salsas, tanto en versiones saladas como dulces.

Estas son cinco opciones para probar en casa.

1. Wrap mediterráneo de hummus y vegetales

Una alternativa fresca y sin carne, con vegetales y hummus como protagonistas.

Ingredientes:

• 1 tortilla integral.
• 3 cucharadas de hummus.
• 1/2 pepino cortado en tiras.
• 1 tomate pequeño.
• 1/4 de pimiento rojo.
• 8 hojas de espinaca.
• 1 cucharadita de aceite de oliva.
• Sal y pimienta.

Preparación: untar el hummus sobre la tortilla y agregar la espinaca, el pepino, el tomate y el pimiento. Incorporar un poco de aceite de oliva, condimentar y enrollar firmemente antes de cortar.

2. Wrap de pollo, palta y hojas verdes

Esta combinación suma pollo, palta y vegetales frescos, por lo que puede funcionar como un almuerzo o una cena rápida.

Ingredientes:

• 1 tortilla de harina.
• 100 gramos de pechuga de pollo cocida y desmenuzada.
• 1/2 palta.
• 4 hojas de lechuga.
• 1 cucharada de queso untable o yogur natural.
• Jugo de medio limón.
• Sal y pimienta.

Preparación: mezclar el pollo con el queso untable o yogur y el jugo de limón. Colocar la lechuga sobre la tortilla, agregar el pollo y terminar con las rodajas de palta. Condimentar y enrollar.

3. Wrap vegetariano de falafel

El falafel, elaborado principalmente a base de garbanzos, permite preparar una alternativa vegetariana acompañada por vegetales y salsa de yogur.

Ingredientes:

• 1 tortilla de trigo.
• 3 falafels pequeños.
• 1/2 taza de zanahoria rallada.
• 1/4 de cebolla morada.
• 1 tomate.
• 2 cucharadas de yogur natural.
• Cilantro.
• Sal y pimienta.

Preparación: calentar ligeramente la tortilla y colocar los falafels en el centro. Sumar zanahoria, cebolla y tomate, agregar el yogur y finalizar con cilantro y condimentos antes de enrollar.

4. Wrap de atún, huevo y tomate

Una combinación sencilla para cuando se necesita preparar algo en pocos minutos.

Ingredientes:

• 1 tortilla integral.
• 1 lata de atún al natural escurrido.
• 1 huevo duro.
• 1 tomate.
• 3 hojas de lechuga.
• 1 cucharada de mayonesa o queso crema.
• Sal y pimienta.

Preparación: mezclar el atún con el huevo picado y la mayonesa o queso crema. Colocar la lechuga sobre la tortilla, incorporar la preparación y sumar las rodajas de tomate. Condimentar y enrollar.

5. Wrap dulce con frutas

Los wraps también pueden prepararse en una versión dulce para el desayuno, la merienda o como postre.

Ingredientes:

• 1 tortilla de trigo o avena.
• 2 cucharadas de queso crema o yogur griego.
• 1/2 banana.
• 4 frutillas.
• 1 cucharadita de miel.
• Almendras fileteadas, opcionales.

Preparación: cubrir la tortilla con queso crema o yogur y distribuir encima banana y frutillas cortadas. Agregar miel y, si se desea, algunas almendras. Enrollar y servir.

La principal característica de estas preparaciones es su capacidad de adaptación. Los ingredientes pueden reemplazarse según los gustos, las necesidades alimentarias o simplemente aquello que esté disponible en la heladera.

Así, con una tortilla como base, es posible preparar en pocos minutos opciones diferentes para prácticamente cualquier momento del día.