Bizcochitos caseros con solo tres ingredientes: una receta fácil para acompañar el mate

Hacer bizcochitos caseros puede ser mucho más fácil de lo que parece. Con apenas tres ingredientes y una preparación sencilla, se puede lograr una receta práctica para acompañar el mate, el café o el té.

La propuesta no lleva manteca ni levadura adicional, por lo que se convierte en una opción económica y rápida para preparar en casa durante el fin de semana.

Ingredientes

Para hacer estos bizcochitos caseros se necesitan:

200 gramos de crema de leche
200 gramos de harina leudante
Una pizca de sal

Cómo preparar los bizcochitos, paso a paso

• Primero, colocar en un bol la harina leudante, la crema de leche y la pizca de sal.
• Mezclar con una cuchara hasta que los ingredientes empiecen a integrarse. Luego, continuar con las manos hasta formar un bollo uniforme.
• Llevar la masa a la mesada y amasar durante unos 3 minutos.
• Después, envolver el bollo en papel film y dejarlo reposar en la heladera durante 30 minutos.
• Pasado ese tiempo, retirar la masa, estirarla hasta lograr un espesor de aproximadamente medio centímetro y cortar los bizcochitos con un cortante circular.
• Acomodarlos en una placa para horno y pincharlos con un tenedor.
• Finalmente, cocinar en horno precalentado a 180 °C durante 15 a 20 minutos, o hasta que estén apenas dorados.

Una opción simple para la merienda

Una vez listos, conviene dejarlos entibiar unos minutos antes de servir. Estos bizcochitos caseros se pueden disfrutar solos o acompañados con dulce, queso, mate, café o té. Por su preparación simple y sus pocos ingredientes, son una alternativa ideal para resolver una merienda casera en poco tiempo.