Aprendé a preparar el pastel de atún de Rosita y una opción de huevos rellenos

Para disfrutar este fin de semana, o incluso para incluir en el menú de Navidad, Rosita nos comparte su receta para hacer pastel de atún con pan de molde.

En primer lugar, necesitamos el pan. El mismo puede ser lactal, de salvado, común, o de sándwich. Este último es el que eligió Rosita para su versión.

Comenzamos con la preparación hirviendo en agua a fuego medio cuatro huevos por diez minutos y los dejamos enfriar. Cuando estén fríos, los picamos. Por otro lado, lavamos y cortamos 300g de lechuga y un tomate en trozos chicos.

También necesitaremos una lata de atún grande en aceite, que hay que escurrir, y un sachet chico de aceitunas. Debemos colocar todos estos ingredientes en un recipiente y condimentarlos con aceite, sal y mayonesa.

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Para el armado

Preparamos una fuente con papel film. Luego, colocamos una capa del pan elegido y una de la preparación de atún. Repetiremos este proceso hasta tener varias capas y posteriormente envolvemos con el papel film.

Esto debe llevarse a heladera por 2 horas. Una vez frío, se puede desenvolver y colocar en una fuente. Para la decoración, podemos usar mayonesa, tomates, perejil, albahaca.

Huevos rellenos

Aparte, podemos acompañar el plato con huevos rellenos de atún. Teniendo huevos hervidos, cortamos al medio y retiramos las yemas. Las llevamos a otro recipiente para mezclar con atún, aceitunas picadas, aceite, mayonesa y sal.

Lista la preparación, rellenamos las claras y decoramos con pimientos.

AUTOR

Radio Rafaela

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