9 puntos clave para sostener una buena digestión

Curiosidades para conocer mejor nuestro sistema digestivo para poder incrementar la eficiencia del proceso de digestión.

A menudo, no prestamos atención a los procesos básicos que se llevan a cabo en el organismo y los damos por sentado. Es normal que olvidemos la verdadera importancia de llevar un estilo de vida saludable y, para solucionar dichos olvidos, te brindamos una breve información sobre los factores más importantes del proceso de la digestión.

Mediante este proceso, se consiguen los nutrientes que el organismo necesita para llevar a cabo todas las funciones diarias. Si existe algún fallo en el mecanismo, el estado de salud se ve perjudicado.

1. Capacidad

El estómago es un órgano que tiene una gran capacidad de distensión; es decir, que puede llegar a estirarse como un globo, varias veces más que su tamaño. En general, puede llegar a albergar hasta 1.9 litros de alimentos y líquidos.

Por eso, es recomendable no comer más cantidad de la que realmente necesitamos. De hecho, deberíamos parar de comer antes de llenarnos demasiado, dejando siempre un pequeño espacio "vacío". De esta manera, evitamos sobrecargar el estómago.

Uno de los problemas de la gente obesa es que cuenta con una mayor capacidad estomacal, derivada de la distensión frecuente. En estos casos, suele ser necesario aplicar cirugía para corregir y facilitar el adelgazamiento, tal como el bypass gástrico.

 

2. La digestión

El proceso digestivo es mucho más largo de lo que creemos. Y, según el tipo de alimentos, puede variar considerablemente. Sin embargo, en líneas generales, los alimentos están entre 3 y 4 horas en el estómago y en el intestino grueso entre 6 y 20 horas.

Para poder tener una digestión adecuada, es necesario repartir las cantidades de alimentos a ingerir a lo largo del día en 5 raciones ligeras. Y, según aconsejan, hay que evitar comer antes de haber terminado la digestión de la comida anterior en el estómago.

3. El movimiento

Los movimientos peristálticos, en forma de continuos espasmos musculares, arrastran la comida a través del tracto digestivo.

Lo correcto es comer sentado y con calma, masticando bien los alimentos. Asimismo, es fundamental evitar beber demasiado líquido en medio de la comida y hablar constantemente entre bocados, ya que esto ralentiza la digestión.

 

4. La saliva

Siempre que estemos bien hidratados a diario, podremos producir entre un litro y un litro y medio de saliva, cuya función es envolver el alimento y facilitar su paso a través de las paredes hacia el estómago.

En la saliva encontramos, entre otras sustancias, enzimas digestivas que ayudan a formar el bolo alimenticio, facilitar la deglución e iniciar la digestión de carbohidratos y grasas.

 

5. Los intestinos

El intestino delgado es sorprendentemente largo: ¿Sabías que, si lo estiráramos, mediría entre 3 y 7 metros aproximadamente? No obstante, la medida varía según la edad de la persona. En cambio, el intestino grueso mide aproximadamente 1,5 metros.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Para que los intestinos puedan cumplir su función correctamente, es necesario consumir suficiente cantidad de agua a diario. De esta manera, evitaremos el estreñimiento y las molestias que conlleva.

Para ello, además, es fundamental practicar una alimentación balanceada y, preferiblemente, con la cantidad suficiente de fibra: fruta, verdura, legumbres, frutos secos y cereales integrales.

 

6. El estrés

Los procesos en el organismo también tienen una intrínseca relación con nuestro sistema nervioso. La mala gestión del estrés, por ejemplo, puede llegar a afectar muchos procesos en el organismo; asimismo, puede llevarnos a sufrir una indigestión.

Por eso, si al momento de comer estamos muy alterados, hay que evitar hacerlo ya que no podríamos asimilar correctamente los alimentos y sus respectivos nutrientes, provocando dificultades al momento de su absorción.

 

7. Los dientes

Los dientes son la herramienta fundamental para cortar, desgarrar y masticar correctamente los alimentos. Por ello, es necesario mantenerlos en buen estado y hacer una revisión odontológica completa, por lo menos, una vez cada 6 meses.

 

8. El agua

El agua es un líquido vital para el organismo. De hecho, para poder digerir bien los alimentos y evitar problemas como la deshidratación y la retención de líquidos, se recomienda beber entre un litro y medio y dos de agua al día, fuera de las comidas.

Beber agua es una manera muy sana y natural de desintoxicar el organismo, hidratar la piel y, a la vez, cuidar el funcionamiento de muchos órganos.

 

9. Nutrientes

A partir de los alimentos, el cuerpo obtiene la energía necesaria y los nutrientes para realizar todas sus funciones correctamente. Por ello, es fundamental llevar una alimentación balanceada, rica en variedad y con una verdadera calidad nutricional, sin excesos.

Además, es importante monitorizar el consumo de proteínas, ya que en muchas ocasiones es demasiado bajo. De acuerdo con una investigación publicada en Annals of Nutrition & Metabolism, es importante ingerir al menos 1,2 gramos del nutriente por kilo de peso al día en adultos sedentarios.