Denunciaron al ‘El gran premio de la cocina’ por cocinar una especie en peligro extinción
:format(webp):quality(40)/https://radiorafaelacdn.eleco.com.ar/media/galeria/fotos/2020/07/15/l_Ec6eY6kWsAAg4rL-e1594852836575.jpg)
El programa gastronómico "El Gran Premio de la Cocina" que se emite por El Trece, será denunciado por Fauna Silvestre ya que en una de las últimas emisiones cocinaron una especie en peligro de extinción. Se trata de un Mara Patagónico.
Federico Hollmann, coordinador de esta asociación de Río Negro, confirmó la noticia y agregó: "Ademas del resarcimiento que determine la justicia, vamos a exigir un espacio en el programa para promocionar la problemática de esta especie".
"En el día de ayer a la tarde recibimos un llamado donde nos informaban que en el programa El Gran Premio de la Cocina que se emite por El Trece estaban promocionando y llevando adelante la cocción de una liebre Mara. La Mara es una especie protegida, está considerada como vulnerable en su estado de conservación. Ese acto confiere no solo una infracción a la norma administrativa de la provincia sino que además en el marco de la normativa nacional queda contemplado dentro de lo que son los delitos", agregó en diálogo con una radio local.
:format(webp):quality(40)/https://radiorafaelacdn.eleco.com.ar/media/galeria/fotos/2020/07/15/l_1200px-Mara_Thoiry_19803.jpg)
Y continuó: "En un momento del programa hacen una diferenciación de la libre europea y dicen qué tipo de animal era. La liebre europeo es un lagomorfo y ellos hablan de un roedor, que es la Mara. Queda claro que estaban cocinando un roedor y que conocían la especie".
La denuncia inicial la realizó una vecina de Bariloche que estaba viendo el ciclo y se comunicó con Fauna Silvestre, que decidió accionar de forma legal.
Un mara patagónico es una especie que se ve amenazada por pumas, zorros y cazadores furtivos, así como la perdida de hábitat en el territorio que habita, que va desde Catamarca a Santa Cruz, por eso que se considera como especie vulnerable y está prohibida su caza en todo el territorio del país, razón que lleva a determinar que, al realizar un plato con la carne de este animal, no hay posibilidades de que no sea un delito.
Para comentar, debés estar registradoPor favor, iniciá sesión