Elaboradas con harina, agua, grasa y sal, forman parte de la cultura argentina. La costumbre de prepararlas en días lluviosos.

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En Argentina, una costumbre arraigada en la cultura combina elementos culinarios y folclóricos, y se trata de la presencia de las tortas fritas en los días lluviosos. La razón detrás de esta conexión entre el clima y la gastronomía se apoya en una explicación que se encuentra en la intersección entre la realidad y la creencia popular.
Las tortas fritas, elaboradas con ingredientes simples como harina, agua, grasa y sal, tienen raíces profundas en el campo argentino y datan de la época colonial en el Río de la Plata. Esta simplicidad de ingredientes las convierte en un alimento tradicional y emblemático de la región.

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Una característica distintiva de las tortas fritas es su asociación con el mate, la infusión característica argentina. Juntos, forman una de las tradiciones más queridas tanto en Argentina como en Uruguay.

La relación entre las tortas fritas y la lluvia, según la creencia popular, se basa en una antigua práctica: se dice que las mujeres de la casa solían recoger el agua de lluvia y la utilizaban para unir la masa de las tortas fritas.
A lo largo del tiempo, esta costumbre persistió, convirtiéndose en una excusa válida para preparar estas deliciosas delicias en los días lluviosos, especialmente cuando no había acceso a agua potable.