La localidad santafesina se prepara para la 27ª Fiesta Provincial de los Ravioles, un evento que ha ganado reconocimiento regional.
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Ramona se alista para celebrar la 27ª edición de la Fiesta Provincial de los Ravioles, un evento que ha consolidado su importancia no solo a nivel local, sino también regional. En este sentido, José "Tito" Barbero, presidente comunal, destacó en diálogo con RADIO RAFAELA el esfuerzo conjunto de las instituciones y la comunidad para ofrecer una experiencia memorable a los visitantes.
"Nosotros tratamos de atender a la gente como si la gente estuviera en nuestra casa", afirmó Tito.
Este año, el lanzamiento oficial de la fiesta se realizó en el Salón Amarillo del Ministerio de la Producción en Santa Fe, en coordinación con la Secretaría de Turismo de la provincia, lo que refuerza la relevancia del evento a nivel provincial.
El presidente comunal resaltó que, aunque la fiesta mantendrá sus elementos clásicos, como la tradicional tabla de fiambres y quesos regionales, el plato fuerte seguirá siendo los ravioles, servidos con tres salsas: mixta, roquefort y bagnacauda.
"Lo fundamental de la fiesta va a seguir manteniendo lo clásico que venimos ofreciendo", comentó José ante los micrófonos de RADIO RAFAELA. Los asistentes podrán repetir cualquiera de las salsas a su gusto, un detalle que ha sido muy apreciado en ediciones anteriores.
“Tito” expresó su orgullo por la participación no solo de las instituciones locales, sino también del sector privado, que se suma a la organización de un evento que se ha convertido en un emblema de Ramona. "Nos llena de orgullo que no solamente las instituciones, sino también la parte privada también se sume a este tipo de eventos", concluyó.
Sobre la fiesta
El encuentro culinario tradicional se desarrollará el 8 de septiembre en el gimnasio cubierto del Centro Cultural y Deportivo de la localidad.
Los asistentes podrán disfrutar de un menú que incluye una entrada de fiambres, quesos y pickles caseros, y los esperados ravioles con tres tipos de salsas: mixta, bagna cauda y roquefort. Para el postre, habrá torta helada artesanal, seguida de una merienda con torta alemana y pasta frola.
La cartelera artística promete ser un gran atractivo con la presentación de Los Fenders, una banda de San Francisco con casi 60 años de trayectoria, acompañados por Los Regales. Además, la Fanfarria Ambulante de la capital provincial aportará un toque único y divertido al evento. Con todas estas propuestas, se espera que el gimnasio esté colmado como en ediciones anteriores.